Avec amour et respect de la terre, la famille Danglas s'est lancée dans la reprise du Château de Paraza depuis 2005. Elle cultive les vignes du domaine (75 hectares en HVE 3) avec pour objectif d'exprimer le meilleur du terroir Minervois. Surplombant le site exceptionnel du Canal du Midi (UNESCO), le château domine la plaine de l’Aude, avec une vue imprenable sur les Pyrénées. Datant du 17ème siècle, il a servi de demeure à l’ingénieur Pierre Paul Riquet pendant une partie de la construction du canal reliant la Méditerranée à l’Atlantique sur plus de 240 km sous le règne de Louis XIV. Depuis des centaines d’années, le Château de Paraza est une propriété viticole qui s’étend sur 130 hectares. Le vignoble est situé en coteaux, exposé plein sud sur un sol argilo-calcaire très favorable à la culture de la vigne. En rouge, blanc ou rosé, les vins élaborés sont riches, fruités, et corsés, avec un bel équilibre entre force et finesse. La signature du vigneron s’exprime à travers la mise en exergue du fruit et des tanins soyeux. Amateurs de vins, d’art, d’histoire, amis épicuriens, venez découvrir les expériences de notre cave, au bord du Canal du Midi. Au détour d’une dégustation, nous serons heureux de vous présenter l’histoire du domaine et de ses vins. A très bientôt dans notre cave ou dans nos vignes, Famille Danglas

Pays:

France

Langues:

Anglais, Français, Italien, Espagnol

Emploi actuel:

Directeur d’entreprise

Centres d’intérêt:

Activités aventure Indoor, Cuisine et terroir, Nature, Voyages

Expérience:

Je suis un professionnel (Je peux vous envoyer mon diplôme)

Temps travaillé dans ce domaine:

10

Mon statut:

PME

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